（通讯员 张恩彤 杨亦晴）为摸排地方传统手工业发展实况，梳理本土非遗技艺传承现状，助力乡土文化保护与乡村特色产业发展，7月15日下午，政治与公共管理学院（以下简称“政管院”）“冬青营”暑期社会实践团走进安化县大福镇郭记米酒厂。围绕当地米酒酿造技艺、工坊经营模式开展实地调研。

大福镇留存多项本土传统手工技艺。郭记米酒厂长期采用传统酿造工序开展米酒加工生产，依托本地农作物原料完成产品制作，是当地乡土手工业的组成部分。

调研过程中，实践团成员与工坊负责人开展面对面交流，采集厂区生产运作相关信息。团队核实米酒酿造技艺的发展历程、制作工序及传承方式，整理工坊人员配置、产品生产、销售渠道等基础经营数据。队员同步记录工坊在技艺传承、日常运营、对外推广过程中遇到的实际问题，收集基层传统手工业发展一手资料。

此次实地走访，团队通过实地走访、面对面访谈的调研形式，有效补齐地方传统手工业基础资料短板，为后续乡土文化调研分析、基层产业发展研究提供真实、完整的实践依据。

一审：车轾超

二审：盛若水

三审：夏瑞霞